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도서 일식·복어조리

ㆍ저자사항 서재실,
ㆍ발행사항 파주 : 백산출판사, 2021
ㆍ형태사항 276 p. : 천연색삽화 ; 25 cm
ㆍ일반노트 권말부록: 생선 및 식자재 명칭
ㆍISBN 9791165674168
ㆍ주제어/키워드 일식복어조리 일식 복어 일본요리 생선회 조림요리 찜요리 튀김요리 구이요리 초회 냄비요리 초밥 일식조리기능사 복어조리기능사

소장정보

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구분	AM0000316426
낱권정보
자료실 / 청구기호	종합실(3층/비문학) 594.523-31
자료상태	대출가능
반납예정일
예약	예약 불가

소장정보
구분	낱권정보	자료실 / 청구기호	자료상태	반납예정일	예약
AM0000316426		종합실(3층/비문학) 594.523-31	대출가능		예약 불가

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상세정보

이 책은 일식복어조리에 대해 다룬 도서입니다. 기초적이고 전반적인 내용을 확인할 수 있도록 구성했습니다.

[NAVER 제공]